Nordsee Milch eG mit Hofladen

In der Gemeinde Witzwort hat die NordseeMilch eG (früher: Osterhusumer Meierei Witzwort eG) seit mehr als 100 Jahren ihren Firmensitz. Bereits 1894 gründeten einige Bauern der Region um Witzwort die Meierei-Genossenschaft Witzwort zur gemeinsamen Verarbeitung ihrer Milch. Heute werden hier pro Tag ca. 665.000 Liter Milch zu schmackhaften Produkten weiter verarbeitet. Die Milch stammt vorwiegend von landwirtschaftlichen Betrieben aus dem Norden und wird schonend weiter verarbeitet.

2006 wird die Osterhusumer Meierei Partner des Nationalparks Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer. Mit diesem Schritt wird der enge Bezug zur Region konsequent ausgebaut. Um die Umwelt zu schützen, werden besonders schonende Herstellungs- und Weiterverarbeitungsverfahren angewendet.

Die Produktpalette umfasst Frischmilch, Joghurt und Joghurterzeugnisse sowie Schlagsahne, Butter und Buttermilch.

Einkaufen direkt vor Ort

Direkt auf dem Gelände des Betriebes gibt es einen Hofladen. In diesem können sich Einheimische und Gäste mit den Produkten der Meierei, anderen Waren aus der Region sowie Bioprodukten versorgen. Zu dem Sortiment gehören u.a.:

• Milch
• Sahne
• Joghurt
• Sauerrahm Butter
• Bio-Weine
• verschiedene Käsesorten, auch Bio-Käse
• Honig und Marmelade
• Bio-Nudeln und -Pasta
• Bio-Brotaufstrich
• Bio-Salz, -Senf und -Öle