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Tag der offenen Tür und Hoffest

Informationen

Anlässlich seines 5-jährigen Bestehens lädt das Nordfriesische Lammkontor zum Tag der offenen Tür und Hoffest ein.

Im Hof spielt die Band Grandpas On Stage mit den Musikern Hannes Michelsen und Ingo Haack Klassiker aus Pop und Jazz. Sie konnten schon in der Husumer Kulturnacht das Publikum begeistern.

Für das leibliche Wohl ist gesorgt und die Besucher sind eingeladen, sich die Räumlichkeiten anzuschauen und mit zu feiern.

Über das Nordfriesische Lammkontor
Seit fünf Jahren steht das Nordfriesische Lammkontor für die regionale und hochwertig-nachhaltige Freiland-Fleischerzeugung in Nordfriesland ein. Ausschließlich nordfriesisches Fleisch vom Salzwiesenlamm und Nordfriesischen Weiderind sowie in Nordfriesland erzeugtes Gemüse werden im Hofladen und im Restaurant Eiskeller angeboten.

Seit wenigen Wochen ist das Hof-Ensemble des Lammkontors, das sich aus einem ehemaligen Bierlager der Flensburger Brauerei, Stallungen, einer Remise um 1860 sowie einem 200 Jahren alten Bürgerhaus zusammensetzt, in seiner Gesamtheit als ein Kulturdenkmal von der Denkmalbehörde Schleswig-Holsteins eingetragen worden.

Der Rückbau und Erhalt sowie die Rekonstruktion der historischen Bausubstanz wird begleitet durch den Aufbau einer Sammlung antiker nordfriesischer Möbel und Kunst in Restaurant und Wohnhaus. Das Ziel ist es, das besondere nordfriesische Erbe auch für künftige Generationen zu erhalten.

Bereits seit 2014 ist das Nordfriesische Lammkontor bei Feinheimisch, dem Verbund nachhaltig produzierender Lebensmittelerzeuger aus Schleswig-Holstein, Mitglied. 2016 wurde das Restaurant Eiskeller im ehemaligen Bierlager als erstes Nordfriesisches Lokal im renommierten Slowfood-Genussführer aufgenommen. Seit August 2018 verwöhnt Küchenchef Kevin Neumann die Gäste. In der Remise befindet sich der Hofladen, in dem das exquisite Fleisch erworben werden kann.

http://www.lammkontor.de/

Karte

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