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Menü der Landschaft im Roten Haubarg

Informationen

An diesem Abend wird im Roten Haubarg ein Menü der Landschaft mit Zutaten der Region serviert. Die Leiterin der Janssen-Bibliothek in Hamburg, Angelika Gerlach, führt durch den Abend mit Texten zur Landschaft und kulinarischen Anekdoten rund um Horst Janssen.

Horst Janssen hatte seine Zuneigung zur Landschaft Eiderstedts mit meisterhaften Radierungen, Zeichnungen und schriftstellerischem Können bewiesen.

Folgendes Menü wird serviert:

  • sommerlicher Salat mit eingelegtem Schafskäse
  • Eiderstedter Fischterrine
  • Lammschinken mit Melone
  • Entrecote vom Husumer Rind mit Süßkartoffelstampf und Grillgemüse
  • Errötende Jungfrau

http://www.roterhaubarg.de

Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung unter Tel. 04864 - 845 oder per Mail an gattorf@roterhaubarg.de.

Karte & Anreise

Geben Sie bitte Ihren gewünschten Abfahrtsort ein. Sie können auch die Straße und Hausnummer mit eingeben, für eine genaue Berechnung der Strecke.

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