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Biikebrennen: Grünkohlbuffet klassisch - im Binnenhafen

Informationen

Auch mitten im Husumer Binnenhafen wird passend zur Biike Grünkohl serviert. Auf dem Restaurantschiff MS Nordertor gibt es ein klassisches Grünkohlbuffet mit Grünkohl, Kassler, Schweinebacke und Kochwurst und dazu zweierlei kleine Kartoffeln (karamellisierte und Salzkartoffeln). Zum Abschluss wird als Verteiler ein Aquavit gereicht.

Jedes Jahr werden traditionell am 21. Februar an der Küste Nordfrieslands große Holzhaufen angezündet, um die Geister des Winters zu vertreiben - die Biike. Das Biikebrennen ist ein uralter Brauch der Nordfriesen, der das Ende der kalten und dunklen Jahreszeit symbolisiert. Die Biike ist ein besonderes Ereignis, das man in der Husumer Bucht nicht verpassen sollte.

Das Biikebrennen am 21. Februar 2018 findet in der Ferienregion Husumer Bucht an folgenden Orten statt - Beginn bzw, Entzünden des Biikefeuers jeweils gegen 18 Uhr:

  • Husum, Dockkoog
  • Husum, Schobüll
  • Hattstedtermarsch
  • Hattstedt
  • Horstedt
  • Simonsberg

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http://ms-nordertor.de

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